BlurtIt: 料理時の光熱費をおさえる方法はありますか？

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料理時の光熱費をおさえる方法はありますか？

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junewhee 2007-04-22

煮物やカレーなど長時間煮込む料理ではどうしても光熱費が気になりますが、エコ鍋カバーやバスタオルで鍋をくるんだりしておくことで、鍋の余熱で加熱や保温することができます。これを保温調理といいます。保温調理では火にかける時間がかなり短くなり、光熱費もかかりません。そのうえ保温調理すると直接加熱することによっての煮詰めすぎがないので煮崩れがしにくく、ミネラルやビタミンなどの栄養素も壊れない、また食事の時間が違う家族でも保温しておくことができます。