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中国の紅茶の生産について教えてください。
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junewhee 2007-02-27


中国では紅茶を生産していますが、国内で飲まれることはほとんどありません。生産された紅茶の約90パーセントは海外に輸出されています。もともと中国が紅茶の発祥の地とされています。

世界三大紅茶の一つといわれているキートンが有名です。キーモンは特有の風味が東洋的でおいしいとされ、ヨーロッパ各地で重宝されてきました。

もともとお茶大国の中国ですが、紅茶の生産量は湖南省が一番多く続いて、広東、雲南、江西と続きます。
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