BlurtIt: テキーラって何？

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テキーラって何？

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junewhee 2007-02-05

テキーラ (Tequila) とは、メキシコでアガベ・アスール・テキラーナと呼ばれる竜舌蘭 (リュウゼツラン) から造られる蒸留酒です。竜舌蘭 (リュウゼツラン)とは、先が尖り、トゲをもつ厚い葉からなる植物です。

インディオが竜舌蘭を煮て醗酵し、宗教的な意味合いで使っていたこともありますが、現在はメキシコ名産の蒸留酒として有名です。「マルガリータ」の登場によって一躍有名なお酒となりました。マルガリータ、ロングランド・アイスティー、テキーラサンライズのベースとして使われています。