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トマトの皮むきを電子レンジを使ってする方法ってありますか？

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yato2 2007-04-18

普通だとトマトの皮むきは、お湯でゆでたり、火に直接近づけて行いますが、電子レンジで簡単に皮むきをすることができます。まず、トマトはへたがついている部分と反対の部分に、クロスの切込みを包丁で入れて下さい。そして、切り目が入ったら、ラップで包みますが、この時きっちり包まないでふんわり包むようにしましょう。そして大体３０秒くらい電子レンジで加熱してください。

そしてトマトの上下をひっくり返してまた３０秒くらい加熱してください。そして、冷たい水にトマトをつけてください。すると切り目から簡単に皮をむくことができます。