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料理、グルメ、レシピ
プルーンとは?
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junewhee
2007-02-22
プルーンは西洋すもものことで、体に良い果実です。プルーンには食物繊維や鉄分、ミネラルが豊富に含まれています。プルーンにはポリフェノール類も含まれていることがわかり、がんを初め多くの病気の予防に効果があるといわれています。販売されているのはドライプルーンが多いですが、最近では、飲み物やジャムなどいろいろな種類がありますので、手軽に摂取することができます。ただ、過剰に摂取すると下痢の症状がでますので注意しなければいけません。
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