BlurtIt: 正しい食品の保存方法を教えてください。

» ホーム » 暮らし&生活ガイド » 料理、グルメ、レシピ

正しい食品の保存方法を教えてください。

この質問をメールするこの質問に回答する

junewhee 2007-05-04

たまねぎは湿気が嫌いなので、ネットなどに入れて風通しのよいところにつるしておくといいでしょう。ジャガイモはリンゴと一緒に入れておくと、ジャガイモの発芽を防いでくれます。そして里芋やサツマイモは常温で保存しても大丈夫です。

かぶや大根は葉っぱをつけたままにしておくと、鮮度が落ちやすくなるので、必ず切って、根っこの部分は新聞紙に包んで、葉っぱはポリ袋に入れて冷蔵庫で保存しましょう。ゴボウや人参、青菜類などは、ぬらした新聞紙をよういしてから、包みます。

そしてポリ袋の中に入れて冷蔵庫に入れるといいです。青菜類は根っこを下にしてたてて冷蔵保存してください。かぼちゃは種のところから痛んでくるんでたねをくりぬいて保存したほうがいいでしょう。