BlurtIt: スコッチエッグの作り方は？

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スコッチエッグの作り方は？

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junewhee 2007-03-27

卵が真ん中にある見た目も楽しいスコッチエッグは、子供の大好物です。ボリュームがあるため、おかずの主役にもなることが出来ます。作り方ですが、
１．まず固ゆで卵を作ります。
２．ボウルに豚または牛のミンチを入れ、卵とパン粉を加えよくこねます。
３．ゆで卵に片栗粉をまぶし、その周囲にこねたミンチを付けます。
４．小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつけ、揚げます。
５．半分に切り、ソースを添えて出します。