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亜鉛の欠乏について教えてください。
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junewhee 2007-05-11


加工食品や、清涼飲料水を沢山摂取すると、体の中に必要とされているミネラルの種類の一つ、亜鉛という物質が不足するといわれています。これは加工食品などに含まれているポリリン酸という物質などが亜鉛を体の外に出す働きをしたり亜鉛の吸収を邪魔する働きがある体と言われています。実際に亜鉛不足になると味覚障害になったり、生殖機能が低下したり、髪の毛が抜けたりする症状が出ます。ですから添加物を沢山ふくんでいる食べ物やダイエットをするとこのように亜鉛不足になります。亜鉛を沢山含む食品をとるように心がけることも大切です。
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