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乾燥わかめのおいしいレシピを教えてください。

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junewhee 2007-04-27

乾燥わかめは酢の物か味噌汁の具くらいにしかなかなか使い勝手がよくありませんが、たとえば、わかめの佃煮にしてたべるとおいしいです。他には少しみじん切りにして納豆に混ぜて食べたり、冷奴の上にのせてもいいですし、ゴマとあえてもおいしいです。他には炊き込みご飯みたいにわかめご飯にしたり、野菜と一緒にいためてもおいしく食べられますよ。チャーハンにも少し切ったものを入れます。

またツナの缶詰と一緒にマヨネーズであえて食べるのもおいしいです。そのまま戻しわかめにドレッシングをかけて食べるのもおいしいです。