BlurtIt: 消費期限と賞味期限の違いを教えてください。

» ホーム » 暮らし&生活ガイド » 料理、グルメ、レシピ

消費期限と賞味期限の違いを教えてください。

この質問をメールするこの質問に回答する

junewhee 2007-02-18

食品の表示には、消費期限と賞味期限の2種類がありますが、定められた方法で保存した場合、消費期限とは、その期限内に食べないと悪くなってしまうという期限日で、製造者が安全性や味、風味等の品質が維持される期限を示しています。期間は、製造日を含めて、おおむね5日以内でこれを超えると安全性や品質に問題が発生する恐れがありますので食べない方が無難です。これに対して、賞味期限は、その期間内はおいしく食べられるということを表しており、その期間が一日でも過ぎたら悪くなって食べられなくおおよその目安といった期限です。