BlurtIt: 清酒の醸造メーカーのない県ってありますか？

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清酒の醸造メーカーのない県ってありますか？

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yato2 2007-05-04

まず、清酒というのは日本ではとても有名で代表的なお酒で醸造酒とよばれるものです。これはどうやって作られているのかというと、まず白米を蒸します。そして蒸した白米に麹と水と酒母を混ぜて発酵させます。そしてこれは醪とよばれます。これを造ってから醪をしぼって濾過して出来たものが清酒です。日本各地で盛んに作られているこの清酒ですが、日本国内で唯一清酒を製造していない県があります。それは鹿児島県だそうで、日本ではここだけだそうです。