BlurtIt: 料理人の種類はいくつあるんですか

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料理人の種類はいくつあるんですか

jojo1122 2007-01-04

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junewhee 2007-01-20

料理人の種類は世界中に非常にたくさんあるので、一概にいうことはできません。

ふぐを調理する場合にはふぐ調理師免許が必要ですし、パンを作る場合には製菓衛生師免許が必要です。用途によって非常に多いので、全部で何種類、ということはできないのです。

料理人とは、日本では調理師法に基づいて都道府県知事が行う調理師試験において合格点を取り、調理師免許を取得した人のことを指します。修行は大変で、相当の勉強期間が必要です。