BlurtIt: 離乳食後期の挽肉料理を教えてください。

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離乳食後期の挽肉料理を教えてください。

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farukonn 2007-05-10

離乳食後期になると、脂肪分の少ない部位の鶏肉や豚肉が食べられるようになります。

特にひき肉を使うお料理は、歯がまだ生えそろわない赤ちゃんでも噛み切り易く、よく食べてくれます。

代表的なものではハンバーグがありますが、玉葱だけでなく、ほうれん草のペースト、かぼちゃ、水気を切った豆腐等、色々混ぜてつくると一緒に野菜も取れます。

混ぜ物が多いと形が作りづらいかもしれません。

特に汁気の多いものを混ぜる際は、片栗粉を少々混ぜると扱いやすくなります。

まとめて作って焼いてから冷凍しておくと、解凍だけで食べられて便利ですよ。

もし形にならなくて崩れてしまったら、市販のベビー用ホワイトソースで和えたり、ご飯に混ぜたりして使いましょう。