BlurtIt: 火を止めると湯気が増えるのはなぜですか？

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火を止めると湯気が増えるのはなぜですか？

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ayataku 2007-04-22

水が沸騰すると、水蒸気がでます。この時、水蒸気というのは私たちの目に見えません。しかし火を止めることによって、冷やされると、この水蒸気というのは冷やされて、小さな水の粒子になります。

これが湯気です。湯気は私たちは目にむることが出来ます。ですから、火をつけているときは水蒸気なので見ることがなく、発生しているのですが、止めたとたんに私たちの目にみえるようになるので湯気が急に増えたと思うという仕組みです。湯気というのは周りの温度が低いほうが多くなります。