BlurtIt: 綿菓子ってどうやって作られているのですか？

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綿菓子ってどうやって作られているのですか？

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junewhee 2007-05-11

綿菓子の機械には真ん中に回転釜というものがあります。そしてこの回転釜の中に粗目を入れます。そして回転釜をしたから加熱すると、粗目が中で溶けます。回転釜はモーターの力によって回転して、その回転するときの遠心力によって溶けた粗目が釜についている穴からでてきて糸のような感じになります。そしてその糸状のものを割りばしなどに巻きつけていくと完成します。綿菓子を作るときには結晶が荒くなっている砂糖を使うほうがいいので、ざらめが使用されています。