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お弁当の基本バランスを教えてください。

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junewhee 2007-05-11

栄養バランスがいいお弁当を作るのが一番いいバランスだと思いますが、それには主食と主菜と副菜の割合があります。これは主食３：主菜１：副菜２の割合で詰めるといいといわれています。

まずは主食をお弁当箱の半分に詰めます。主食はご飯です。そして残った部分の三分の一に主菜をいれてから、３分の２の部分に副菜を入れると栄養バランスバッチリです。主食はご飯などの炭水化物をいい、主菜にはお肉や魚、卵などがいいでしょう。そして副菜には野菜などを入れるといいでしょう。調理方法も揚げ物煮物炒め物と色々バランスよく作れるといいです。