BlurtIt: ビタミンＢ1って、何？

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ビタミンＢ1って、何？

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junewhee 2007-01-20

ビタミンＢ１は、御飯やデザートに含まれる糖質をエネルギーに変えるのに不可欠なビタミンです。
不足すると変換がうまくいかず、乳酸などの疲労物質がたまり、だるさや疲労感につながります。

また、脳や神経機能をうまくはたらかせるためにもビタミンＢ1は必要です。
糖質は、脳の唯一のエネルギー源でもあるので、不足するとたちまち脳がつかさどるからだの各部分に狂いが生じます。
この代表的な症状が脚気です。

よくお酒を飲む人、運動をする人はビタミンＢ１の消費量が多いので、摂取をこころがけましょう。