BlurtIt: 平飼卵とはどんな卵ですか？

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平飼卵とはどんな卵ですか？

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junewhee 2007-02-13

雄と雌が一緒に飼われている鶏が産んだ卵のことです。毎日産む卵がほとんど有精卵であるためには、雌鶏１００羽に対し雄鶏１０～１５羽混入させる必要があります。そうなるとメスの羽根が折れたりして疲れること、飼育密度が高くなる
ことなどのため、生産者によっては、オスを3羽程度にしています。しかし、有精卵である確立は７～８割くらいはあると思われます。多くの卵は有精卵（受精卵）になっていますが、すべてが有精卵ではありません。
混飼することにより、精神的にも安定した雌鶏が広い鶏舎で太陽をいっぱい浴び
ながら自由に動きまわり、緑草、とうもろこし、糠、大豆かす、魚粉などを主体
とした自家配合飼料の餌をついばみながら、より自然なかたちで産んだ卵です。