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ハバネロより辛い香辛料があるのですか?
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junewhee 2007-02-12


エスビー食品が開発した唐辛子の新品種「SBカプマックス」が、ギネスブックに「世界一辛いスパイス」として認定されました。100グラムの乾燥果実中に、辛さを示すカプサイシンを4.1グラム含有し、これまで世界一だった「レッド サビナ ハバネロ」(通称・ハバネロ)より0.5グラム多いそうです。
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