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料理、グルメ、レシピ
和歌山県の名産品って何?
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junewhee
2007-01-22
コクがあって甘い「温州みかん」!
それだけではありません。
紀州特産「紀州ウメ」。お土産でも人気です。
その中でもトップの座に君臨する
「南高梅」はとても高級品です。
また、関東でも人気の高い「和歌山ラーメン」。
細いストレート麺で、スープは醤油とんこつ。
具はシンプルで、チャーシュー、メンマ、ねぎ
かまぼこなど。
そして大体の和歌山ラーメン店のカウンターには
100~200円位の「早なれ寿司」というのがあり、
それは笹の葉で巻いた寿司などが置いてあり
勝手に食べて会計時に自己申告するというのが
昔からの風習なんだそうです。
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