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料理、グルメ、レシピ
りんごの種類はいくつありますか?
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junewhee
2006-10-05
りんごはバラ科落葉高木であり、その種類は驚くことに1万以上もあります。日本で流通しているのはやく15種類があります。種によって収穫の時期は異なります。八月に最も早く収穫品種の中に、きざし、ベスタベラ、ラリタンなどがあります。八月中旬から九月にかけて収穫する品種の中にあかね、きたかみ、さんさ、紅葉月などがあります。十月に収穫の品種の中にガラ、北の幸、紅玉、はつあき、王鈴、ゴールデンデリシャス、東光、陸奥などがあります。また11月に収穫する品種の中に王林、ふじ、金星などがあります。
また、果実酒を作るのに使われるリンゴはクラブリンゴ類に属し、アルプス乙女、コピロワアシク、ドルゴクラブ、姫小町、リスロッテなどを含んでます。
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