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のみかけのペットボトルが爆発することってありますか？

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junewhee 2007-05-03

口をつけて飲んだペットボトルをそのままにしておくと、口の中の菌がペットボトルの中に入ったままになります。そして、その菌は酵母とよばれるのですが、これが常温で密封したペットボトルの中に入れておくと、酵母が増えて炭酸ガスが発生します。そして数週間くらい放置するとペットボトルが破裂して、爆発してしまうそうです。

ですから、常温でいつまでも放っておくのはとてもきけんですから、冷蔵庫に入れましょう。これは発酵食品のキムチでも同様のことが言えます。