BlurtIt: どうしたらおいしく紅茶が入れられますか？

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どうしたらおいしく紅茶が入れられますか？

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junewhee 2007-03-27

紅茶は香り、色、味を楽しみながら飲みます。ですからこの3つがそろうととても美味しい紅茶になります。まず、ティーポットとカップにお湯を注ぎ温めておきます。お湯を沸騰するまで沸かします。茶葉は１人分、ティースプーン１杯を目安に人数分いれます。沸騰したお湯を勢いよく注ぎ、すぐにフタをして蒸らします。勢いよく注ぐことで茶葉が動き、おいしい紅茶になります。３～４分蒸らしたら茶こしで茶がらをこしながら濃さが均一になるようにまわし注ぎします。