BlurtIt: 岩塩って、ミネラル分が豊富ですか？

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岩塩って、ミネラル分が豊富ですか？

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junewhee 2006-10-05

岩塩とは、地殻変動で海水が陸に閉じ込められ、長い年月をかけて水分が蒸発して結晶したものです。海水が結晶するとき、硫酸カルシウム、塩化ナトリウム、硫酸マグネシウム、塩化カリウムと塩化マグネシウム五つの層に分かれて結晶化するので、ミネラル分は各層になってます。従って、採掘された岩塩は一般的にミネラルを多く含んでいません。ただし、１０００万年以上の年月をかけているので、岩塩は純度の高い塩です。