BlurtIt: 手を汚さずにレモン汁を絞る方法はありますか� ...

» ホーム » 暮らし&生活ガイド » 料理、グルメ、レシピ

手を汚さずにレモン汁を絞る方法はありますか？

この質問をメールするこの質問に回答する

michelgate 2007-05-12

フレッシュレモンの絞りたては、香りがいいですね。

レモンを切らずに絞る方法があります。ストローと爪楊枝を用意して下さい。

爪楊枝だけでも大丈夫です。まず綺麗にレモンを洗ってから、レモンの真ん中あたりに爪楊枝で穴を開けます。

これでぎゅっと絞ります。手を汚さないようにキッチンペーパーやラップで包んで絞るのもいいと思います。

レストランなどで、カットしているレモンを絞る場合も、テッシュなどで手が直接レモンに触れないように絞れば、手は汚さずにすみます。

カットしていないレモン汁を効率よく絞るには、ストローを使います。

爪楊枝で開けた穴を、ストローが入る丸さに穴を開けます。ナイフなどで穴を大きくしても大丈夫です。

この穴にストローを入れます。このとき、レモンの穴に入れるストローの先は、斜めにカットして下さいね。これで、ぎゅっと絞るだけで、沢山のレモン汁が作れます。

この方法で、ゆず、スダチ、かぼすと何でも絞れます。カットしたレモンを絞るよりも沢山のレモン汁が絞れます。レモン絞りが楽しくなります。