BlurtIt: ミネストローネって何？

» ホーム » 暮らし&生活ガイド » 料理、グルメ、レシピ

ミネストローネって何？

この質問をメールするこの質問に回答する

junewhee 2007-01-29

ミネストローネ（Minestrone）は、トマトをベースとしたイタリアの代表的なスープです。作り方はそれ程難しくなく、家庭料理として広まっています。

「Minestrone」とはイタリア語で「具だくさん」の意味です。スープに、玉ねぎ、人参、トマト、サヤインゲンなどが入ったスープで、パスタかライスが入っていることが多いです。上にチーズをかけて食べることもあります。カロリーが低く、野菜もたくさん摂れるので、日本では女性を中心に人気に火がつきました。